原奶價格下降可能不會持續很久，預計入冬後將回升。
近期，國內原奶價格一直處於下降通道，引起行業普遍關注。近日，內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司總裁楊文俊表示，預計奶價下降不會持續很久。
包括新希望乳業控股總經理李成雲在內的多位行業人士也對筆者表示了相同的看法。
在過去十多個月中，國內原奶價格由大幅下降到大幅上升，從今年第二季度開始，又出現較大幅度下降。據中國奶業協會數據，包括新疆、黑龍江、河北、陜西、寧夏、甘肅、內蒙古等在內的北方十省區，原奶收購價在每噸2600元~2800元，相比一季度下跌18％~24％，一季度北方十省區原奶收購價每噸在3400元左右。
行業人士認為，這輪價格下跌有國際因素，目前進口奶粉價格已經由高點的每噸3.4萬元～3.5萬元下降到現在的2.4萬元～2.6萬元，同時，夏季產奶高峰的到來也是重要原因之一。
不過，“奶牛的養殖成本一直居高不下。”艾格農業諮詢乳業分析師陳連芳表示，在過去一兩個月中，奶牛養殖成本甚至小幅上漲。有資料表明，玉米最近出現了不到5％的上漲，全國平均達到約每噸2000元。豆粕5月下旬到7月初則出現較大幅度上漲，蛋白質含量較高的豆粕每噸價格達到5000元，蛋白質含量較低豆粕在4000元。飼草也維持在每500克0.1元價格，此前只有幾分錢左右。除此之外，電、油、人力成本都出現上漲。
“原奶價格下降，但飼養成本並沒下降，這種狀況如持續三個月，將再次導致奶農大批殺牛。”中國奶協理事王丁棉如此分析說。據艾格農業諮詢資料，目前由於養殖水準差異，奶牛養殖業者盈虧情況不一，但有為數不少養殖業者已處於虧本邊緣。2007年第四季度價格大漲前，奶價大跌導致大批奶牛被當做肉牛處理掉。
“從全球市場看，美國產量略有增加，可澳大利亞今年還是大旱，總量變化不大，但全球消費正在提升。”楊文俊分析說。澳大利亞是全球重要奶粉出口國，據澳大利亞國家統計服務局數據，2008年1月，澳大利亞牛奶產量與2007年12月相比減少了11.91％，與上年同期相比減少了1.78％。
“估計到冬天，國內奶價還將再次上升。”楊文俊說。進入冬季後，中國奶產品消費進入旺季，而原奶生產則進入淡季，這將對奶價提升起到一定作用。但他認為，奶價不會像去年第四季度那樣大幅飆升，應會穩步推進。(中國食品產業網)