22日，被稱作世界"新營養源"的茶葉籽油有了自己的品質標準。這一標準由中國航太員科研訓練中心與浙江萃豐茶葉籽綜合開發有限公司聯合製定，填補了國內國際在這方面的空白。
當天上午，國內幾十名糧油界、農業界、茶葉界專家在杭州就茶葉籽油企業品質標準進行研討。中國國際茶文化研究會常務副會長宋少祥等人認為，這一標準的制定，為其作為新型食用油的食用安全提供了科學依據。
茶葉籽是茶葉樹的種子，每年9月開花授粉，第二年立冬前後采收。茶葉籽歷經漫長的生長期，蘊含著豐富而珍貴的營養成分。中國早在400多年前就嘗試從茶葉籽中提取油，但終因其成分複雜，無法食用。
浙江金華市農民方順忠從1988年開始，用物理與生物方法不間斷研究，獨創了用天然添加劑配方在常溫下精製提取茶葉籽油的方法。中國著名營養學專家于若木認為這一成果屬世界首創，為人類健康增添了一個"新營養源"。
現已身為浙江萃豐茶葉籽綜合開發有限公司董事長的方順忠，從2005年就帶著自己的公司，同中國航太員科研訓練中心進行技術合作，通過反復檢測，制定了茶葉籽油品質標準，其中特級茶葉籽油專供中國航太員科研訓練中心。
"從去年以來，中國的食用油不容樂觀，大量從國外進口。" 中國航太員科研訓練中心食品研究室主任陳斌說，"這一品質標準的制定，為企業標準化生產提供了基礎條件。一旦茶葉籽油大規模生產後，可以減少對普通食用植物油的進口。"
中國是世界產茶大國，茶園總面積達160萬公頃，全國有三分之二的省份種植茶葉，涉茶農民達8000萬人左右。全國每年可產400多萬噸茶葉籽，可榨茶葉籽油52萬噸，據專家測算，這相當於47萬公頃油菜籽產油量。
世界一些主要產茶國十分重視茶葉籽的研發。印度、斯裏蘭卡、肯尼亞和日本等國專家都對茶葉籽油的生產進行研究試驗，但長期未能實現工業化、商業化的開發應用。
方順忠和他的茶葉籽油經國家糧油檢測中心和衛生防疫部門檢測，各項衛生與理化指標均超過國家一級食用油標準。方順忠的茶葉籽油已出口韓國，成為韓國市場上價格最高的食用油之一。
現代醫學研究表明，茶葉籽油中所含的不飽和脂肪酸、維生素E及茶葉特有的茶多酚、茶鹼等成分，具有預防心腦血管、抗輻射、延緩衰老等作用。
"茶葉籽不僅可以制取茶葉籽油，還可生產茶酒、生物肥料、茶皂素等系列產品。"宋少祥說，"如果中國的茶葉籽都能得到開發利用，將會形成一個千百億元人民幣的新產業集群。"（完）