香港特區政府宣佈從7月2日起實施零售活雞不過夜的措施，並會延長家禽業界考慮結業賠償的時間至8月24日。家禽業界消息透露，有超過八成業者同意退回經營牌照。
香港食物及衛生局局長週一岳在記者會上強調，考慮過業界的意見，因未能追尋禽流感病毒的源頭，所以要實施“街市（即巴剎）活雞日日清”的措施，加強防疫。
至於結業賠償，他表明將向立法會提出立法，以先立法後審議的方法處理，由新一屆的立法會通過。週一岳說：“由於9月並非禽流感高峰期，不會威脅市民安全，業界也需多些時間考慮未來。”
港府上星期已提出全面結束家禽業，但雙方未能就賠償達成共識。港府決定讓步，只需90%雞販選擇退回牌照，其餘的40多個雞檔，可繼續經營；但若退牌者只有五成，計劃將取消。
雞販也可待下週三恢復活雞供應後，嘗試繼續經營，並採取“街市活雞日日清”措施，再研究做法是否可行，在經過一段時間後再決定是否永久結業。
不過，即使選擇經營的雞販，最多也只能經營至2011年，直至香港實施中央屠宰為止。