摘要：
資料來源及時間：世界日報 2008/05/09
白米價格飛漲和媒體大肆報導供應短缺，促使美國許多移民，以及亞裔、西班牙語裔、印第安人和其他民眾忙著搶購，以防買不到這種原來價格低廉的主食。
美國各地米價已達到空前高峰。在亞裔超市和供應亞洲食品的量販店，原來只買一包20磅米的顧客，現在會買兩包，甚至買一大包50磅的米。
經濟學家和交易商強調美國並不缺米，並把米價高漲怪罪於原產國天氣不良，一直到中國等新興開發中國家購買力加強等各種因素，尤其是中國、印度、越南、埃及、柬埔寨和巴西為了平穩國內米價，決定限制稻米出口。
面對價格暴漲，加上一些國家因糧荒引發暴動，許多美國消費者為了安心而多買一些米，尤其白米很經放，結果卻影響整個供需系統。一些連鎖量販店已對購買量設限，亞洲食品店也增加進貨，以應付銷售量激增之勢。
加州「Berkeley Bowl超市」的採購主管表示，該超市通常一天賣出兩、三袋不同品種的米，但現在全被搶光了。紐約市皇后區法拉盛的新中國城超市表示，今年年初一包25磅的茉莉香米進價11美元，賣13美元，現在每包進價17美元，賣20美元。
新金山食品公司表示以前一萬包米可以賣兩個星期，現在一星期就賣完，不過貨源不成問題。香港超市白米銷售量也增加四成。
為了協助應付國際需求增加，美國生產的稻米出口激增，國內米價也全面上漲。亞裔偏愛的進口米漲得更兇。今年4月初泰國香米每噸售價一千美元，印度香米每噸更達到兩千美元，也就是一包50磅的米要賣到36至40美元。