據美國農業部的報告說, 2008年6月份, 美國種植者獲得的鮮蘋果的價格比5月份增加了20%, 其平均價格為0.85美元/公斤 (約合0.54歐元/公斤), 比一年前上漲了38%。
美國蘋果價格大幅上漲的原因, 主要是對蘋果的需求較強勁, 而供應比較緊缺。 在5月份，鮮蘋果的平均價格已上漲到0.6美元/公斤,其中,紐約州、俄亥俄州和華盛頓州等3個州的蘋果價格更高。
2007年，美國蘋果的總產量為424萬噸，比2006年減少了6%，也是自2003年的400萬噸產量以來的最低收穫量。2007年10月以來,鮮蘋果的進口有了減少，造成蘋果冷庫庫存量的大量縮減。
從2007年10月至2008年4月，美國共進口鮮蘋果54 800噸，減少了12%，而鮮蘋果的出口增加了2%，為475 000噸。
據美國農業部說，美國在冷庫中的蘋果，已由2007年10月的274萬噸，減少到2008年5月的451 000噸，是5年來最低的數量。鮮蘋果的價格或許能一直保持堅挺，直到8月開始的2008年的蘋果收成。