加拿大小麥局（CWB）發佈的預測報告顯示，2008年全球小麥產量預計恢復性增長，達到創紀錄的水準，因為部分小麥主產區天氣改善。
CWB氣象及作物監測分析師GordonFinlay說，美國，今年小麥產量預計達到6620萬噸，比上個年度增加1000萬噸。東部玉米種植帶天氣多雨，這可能影響軟紅冬小麥品質。硬紅冬小麥單產將會高於平均水準，不過蛋白含量可能低於正常水準。
西部達科他州下層土墑情糟糕，威脅著春小麥和杜倫麥單產潛力，加拿大的情況類似。
北非，小麥生長期間氣溫高於平均水準，而降水低於正常水準，這已經影響到杜倫麥產量前景。
中東地區，小麥作物一直受到極端天氣的不利影響，因為1月到6月期間天氣一直高溫乾燥。該地區的小麥產量可能大幅減少。
Finlay稱，黑海地區的小麥產量前景非常明朗，因為天氣狀況普遍良好。該地區的小麥產量有望比上年增加1100萬噸。
澳大利亞東部地區農戶仍在種植冬小麥，乾燥天氣耽擱了播種進度。近來澳大利亞東部產區出現了降雨，受到農戶的歡迎。
全球小麥產量雖然大幅提高，但小麥價格仍將保持強勁態勢，因為需求增加，而過去一年內主產國的小麥生產出現問題，導致庫存降至歷史偏低水準。