聯合國食品準則委員會推出番茄國際標準。根據這一標準,“合格的”番茄必須完整、乾淨、新鮮、無蟲、無異味。
法新社4日報道,在長達7年的研究和激烈爭論之後,食品準則委員會最終確定番茄國際標準。
首先,合格番茄的形狀必須呈圓形、傘拱形、橢圓形或淚滴形。其次,外觀必須完整、乾淨、新鮮且沒有異味或蟲眼。
此外,番茄蒂也必須新鮮、乾淨、不帶葉或其他可見異物。
聯合國糧農組織資深食品標準顧問海蘭特解釋說,番茄需要一個國際通用的標準,因為這能夠保護番茄進口國,“尤其是許多發展中國家,需要這一標準來判斷它們進口的產品是否合格”。
